Wissensbeiträge
Futtermittelrecht, Futtermitteldeklaration, Mythen
Ich kläre über die gängisten Fragen auf.
Getreidefrei, Glutenfrei oder doch Getreide?
Getreidefrei
Hierbei werden als Kohlenhydratquellen alternativen wie Kartoffeln, Topiaka, Süßkartoffeln genutzt. Besonders geeignet ist getreidefreies Futter für Allergiker und Tiere mit Magen- Darm Problemen
Glutenfrei
Meist wird in glutenfreiem Futter Reis als Kohlenhydratquelle genutzt. Gluten ist ein allergieauslösendes Protein welches die meisten Getreide, Reis jedoch nicht (je nach Anbau), beinhalten. Aufgrund der leichten Verdaulichkeit wird es oft in sensitiv Futter genutzt.
Getreidehaltig
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste. All diese Getreidesorten können und werden vielen Futtermitteln zugefügt. Meist als Kohlenhydratquelle, teilweise jedoch auch als Füllmittel. Viele Hunde vertragen Getreide sehr gut und können ohne getreidehaltiges Futter bekommen. Bei Katzen muss man im Einzelfall schauen.
Zusatzsstoffe
In Fertigfutter befinden sich oft Zusatzstoffe. Einige davon sind zwingend notwendig um sicher zu stellen, dass das Futter dem Tier alle Nähstoffe liefert die es braucht. Andere dienen der Haltbarkeit oder dem "schmackhaft" machen. Zusatzstoffe werden oft mit E-Nummern versehen. Das E- steht für Europa und heißt "in Europa zugelassen". Vitamin C hat z.B. die E-Nummer E 300
Technologisch
Technologische Zusatzstoffe dienen der Haltbarkeitsmachung und der Konsistenz.
Das sind z.B. Antioxidantien (Vitamin E), Verdickungsmittel (Cellulose, Pektine) oder Geliermittel (Carragen). Säureregulatoren (Natriumbisulfat) verhindern z.B. Schimmel.
Sensorisch
Das Auge isst mit. Hierzu gehören u.a. natürliche Farbstoffe (Carotinoide). Zucker, welcher durch das Erhitzen im Herrstellungsprozess das Futter braun färbt.
Auch gibt es appetitanregende Aromastoffe wie Fenchel, Anis oder auch Glycerin,
Ernährungsphysiologisch
Dienen der Verbesserung des natürlichen Nährstoffgehaltes. Erhitzen zerstört z.B. temperaturempfindliche Vitamine. Diese müssen wieder zugeführt werden.
Das sind u.a. Vitamine, Mengen- und Spurenelemente und verschiedene Aminosäuren die das verwendete Protein aufwerten.
Zootechnisch
Dienen der Unterstützung der Darmflora und somit auch des Immunsystems.
Das wären Probiotika (Darmkulturen) und Präbiotika (Pektine; FOS...was die Probiotika futtern)